藤い屋オンラインショップ

2016年04月16日
熊本地震による被災者の皆さまに、謹んでお見舞い申し上げます。
熊本地震の影響による九州地方へのお届けにつきまして
この度の熊本地震の影響により九州地方へのお届けは大幅な遅延が発生しております。(熊本県は現在お届けできません)

九州地方(熊本県以外の地域)への商品御発送に関しましては、ご希望の到着日に添えない可能性がございますので、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

2016年01月01日
新しい年、新しい日本の菓子。
あけまして、おめでとうございます。
大正四十年創業の藤い屋は、
もみじまんじゅうをつくり続け
昨年、九十周年を迎えることができました。

当社の藤色のこしあんは、
宮島の水にこだわり
北海道産の小豆の皮をむいて炊く、
藤い屋の原点ともいえる伝統の味です。

このあんをさらに美味しく
召し上がっていただきたくて、
古今和洋菓子処「古今果」が、
宮島口に誕生いたしました。

あんを使った新感覚のお菓子、
焼浮島やあんサブレ、
瀬戸内の果実を使ったスイーツなど
伝統と現代、和と洋、様々が融合した、
今の時代にふさわしい美味しさをご提案。

新しい年に、新しい日本の菓子を、
お伝えしてまいります。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2015年10月01日
もっとあんの美味しさを、瀬戸内の恵みを。
「古今果」がはじめます。
古今果の一階の菓子工房では熟練のパティシエや菓子職人らが日々、
新しい美味しさを創り出しています。
あんのバターに代わるはたらきをいかした焼き菓子 ukishima
あんをサブレで挟んだ洋風もなか an sable
あんそのものの美味しさが楽しめるあんぱんや大福。
さらにもみじまんじゅう屋が焼くカステラ、
あんとカスタードを合わせたシュークリーム。
瀬戸内の季節の果実を使ったタルトやパンケーキ、
広島の素材をいかしたチーズケーキ、
国産和栗の栗きんとんでつくったモンブランなど。
伝統と現代、和と洋、様々が融合した次なる菓子文化が広がっています。
二階のカフェでは、お菓子とともに、四季折々にうつろう木々を窓越しに眺めながら、
心地よいひとときがお過ごしいただけます。

宮島 藤い屋